たまねぎは薄切りにする。アボカドは半分に切り種を取り一口大に切る。大葉は千切りにする。

★を混ぜ合わせてマリネ液をつくり大葉を除く材料を入れあえる。

しばらく置いて味がなじんだら器に盛り、大葉を乗せて出来上がり。