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クロアチアのソーセージ  チェバブチッチ
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クロアチアのソーセージ  チェバブチッチ-レシピのメイン写真

クロアチアのソーセージ  チェバブチッチ

masyu
masyu @cook_40021637

クロアチアの料理です
皮のないソーセージ
捏ねて形を作って焼くだけ
クロアチアではパンに挟んでサンドイッチの具として食べるのだそう

このレシピの生い立ち
ワールドカップ VSクロアチア戦にちなんで作った料理です異国の味を楽しんでみました

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http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/

クロアチアの料理です
皮のないソーセージ
捏ねて形を作って焼くだけ
クロアチアではパンに挟んでサンドイッチの具として食べるのだそう

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masyu
masyu @cook_40021637

クロアチアの料理です
皮のないソーセージ
捏ねて形を作って焼くだけ
クロアチアではパンに挟んでサンドイッチの具として食べるのだそう

このレシピの生い立ち
ワールドカップ VSクロアチア戦にちなんで作った料理です異国の味を楽しんでみました

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クロアチアの料理です
皮のないソーセージ
捏ねて形を作って焼くだけ
クロアチアではパンに挟んでサンドイッチの具として食べるのだそう

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材料

  • ラム肉 ミンチ 400g
  • 玉葱 1/2個
  • クローブ 適量
  • ナツメグ 適量
  • 塩 小さじ1/4
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ラム肉はミンチがなければたたいてミンチにして下さい
    玉葱をみじん切りにします

  2. 2

    ラム肉と玉葱・香辛料・塩を混ぜ合わせます
    ラム肉の臭いが気になるならば、香辛料を多目にして下さいね

  3. 3

    アルミホイルにソーセージの形にしてのせて、コンロのグリルで焼きます
    形が崩れない程度に焼けて固まったら、ホイルを取って直接網にのせて、さらに表面がカリッとなるまで焼きます

コツ・ポイント

ラム肉が苦手ならば、合いびき肉でも作れますよ
パンに挟んでも、トマトソースをかけても美味しいです
いろんな食べ方が出来そうですね
ソーセージというよりは、ちょっと変わったハンバーグって感じかもしれません

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masyu
masyu @cook_40021637
2006/07/18 09:19に公開
毎日のご飯はもちろん、お菓子もパンも、料理を作るのが大好き。特別な材料がなくっても、毎日おいしく暮らしてます。
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このレシピのキーワード

ひき肉 ラム肉 玉ねぎ

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