おつまみに!山芋とオクラのうまうまユッケ
オクラはレンジで簡単調理♪
ネバネバが美味しい、ユッケ風のおつまみです⑅︎◡̈︎*
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ごま油に塩を加え、よくかき混ぜておく。
山芋は1cmの短冊切りにする。
オクラはヘタを切り1cm幅の輪切りにしたら、耐熱容器に入れ水をほんの少し加えて電子レンジ500Wで50秒〜1分加熱する。
オクラを流水で流して冷ます。
器にオクラ、山芋、ちぎった韓国海苔、塩を入れたごま油を入れ、よく混ぜる。
真ん中を凹ませて、卵黄を乗せたら出来上がり♪
オクラは大きさによって熱の入り方が違うので、硬さを確認してから流水で流してください⑅︎◡̈︎*
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