なすのマヨたま焼き
norihime @cook_40018678
なすの変わりグラタンというところでしょうか。
子供にも好評でした。
このレシピの生い立ち
米なすを変わった食べ方で食べたいと思い家ににあった材料で作ってみました。
なすのマヨたま焼き
なすの変わりグラタンというところでしょうか。
子供にも好評でした。
このレシピの生い立ち
米なすを変わった食べ方で食べたいと思い家ににあった材料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
米なすを２センチくらいの厚さに輪切りにする、
- 2
火が通りやすいように切れ目を入れる。
このときに下まで包丁で切らないようにする。 -
- 3
たまねぎはあらみじんぎり、ベーコンはそれより少し小さく切って水分が少なくなるまで炒めしょう油で味をつける。
-
- 4
３の荒熱が冷めたらマヨネーズで和える。
- 5
なすはサラダオイルで両面軽く焦げ目が着くように中火で焼き、４のマヨネーズで会えたものを乗せる
- 6
オーブンかオーブントースターで上に焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
なすは厚めに切ってもオーブンで焼くと少し小さくなるので大丈夫です。
かえって厚いほうがおいしいです。
なすをサラダオイルで焼くときは後でオーブンに入れるので焼き過ぎないように。
ここでは米なすを使っていますが普通のなすを縦半分に切っても大丈夫です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17390943
