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里芋と鶏肉うま煮
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里芋と鶏肉うま煮-レシピのメイン写真

里芋と鶏肉うま煮

merit
merit @cook_40016605

掘り立ての里芋と鶏肉、相性ぴったり
これはうまい~(^^)よ~。
このレシピの生い立ち
大将が煮物大好きで定番です。

掘り立ての里芋と鶏肉、相性ぴったり
これはうまい~(^^)よ~。
このレシピの生い立ち
大将が煮物大好きで定番です。

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里芋と鶏肉うま煮

merit
merit @cook_40016605

掘り立ての里芋と鶏肉、相性ぴったり
これはうまい~(^^)よ~。
このレシピの生い立ち
大将が煮物大好きで定番です。

掘り立ての里芋と鶏肉、相性ぴったり
これはうまい~(^^)よ~。
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材料

2人分
  • さといも 10個
  • 鶏肉 200g
  • サラダ油 大さじ2
  • 出し(和風だし約5g) 1カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さといもはよくあらい皮をむき
    水からゆでこぼしぬめりを取る。

  2. 2

    鶏肉は一口大にきる。鍋にサラダ油を熱し,鶏肉をいため焼き色つきかげんになれば里芋を加え、出し汁,醤油、みりん,砂糖を入れる。

  3. 3

    アクをとって火を弱めさといもがふっくらと煮えて味がしみるまでにふくめるとできあがり

コツ・ポイント

2~3日保存OK。

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merit
merit @cook_40016605
2004/10/09 12:26に公開
merit紹介 1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬(ハッピー)。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン(初心者)。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好
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このレシピのキーワード

里芋 鶏肉

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