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★富子おばちゃんのじゃがいもしょうゆ炒め★
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★富子おばちゃんのじゃがいもしょうゆ炒め★-レシピのメイン写真

★富子おばちゃんのじゃがいもしょうゆ炒め★

ゆうちゃろママ
ゆうちゃろママ @cook_40020822

親戚シリーズ(?)うどんもそばも手打ちしちゃう料理上手な富子おばちゃんの作る最もシンプルでおいしいおつまみ!(でもごはんも進むよ!)
このレシピの生い立ち
うちの父でも作れました。そんな簡単なレシピなんです。

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★富子おばちゃんのじゃがいもしょうゆ炒め★

ゆうちゃろママ
ゆうちゃろママ @cook_40020822

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材料

2人分
  • じゃがいも(男爵系) 2個
  • にんにく 1かけ
  • しょうゆ 大さじ1~2
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って皮ごとレンジでやわらかく加熱する。皮をむいて一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油をしき、にんにくのみじん切りを炒める。

  3. 3

    2にじゃがいもを入れ、両面に少し焦げ目がつくように焼く。

  4. 4

    醤油をまわしかけてできあがり。(好みでバターを落としてもおいしいです)

コツ・ポイント

炒めるというより焼くかんじで、あまりしゃかしゃかやらずにじっくり焦げ目をつけます。

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ゆうちゃろママ
ゆうちゃろママ @cook_40020822
2004/09/22 15:37に公開
小学生と幼稚園児の大食い兄弟の母です!がっつり系のレシピ、ふやしていく予定です!
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも にんにく 男爵

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