フライパンにごま油を熱し、豆腐は1.5cmぐらいの薄切りにしたものをいれて焼き目をつける。

キムチ、大根、キノコの順につぎつぎ炒める。

お皿に盛り、小口切りにしたネギ、鰹節をのせてできあがり。