好きなもの入れて♪炎のビビンバ☆！！
材料がそろわなくても気にしない♪野菜もりもり食べましょ。ガ～っ！と作って、ばくばく～！と食べる。ウッキョ～！美味～い＠＠
このレシピの生い立ち
ビビンバが大好き！！なみき姫。最近行ったお店のビビンバに、玉ねぎのナムルが入っていておいしかったのでマネしてみました！（でも面倒になって牛肉と一緒に炒めちゃった。。）
好きなもの入れて♪炎のビビンバ☆！！
材料がそろわなくても気にしない♪野菜もりもり食べましょ。ガ～っ！と作って、ばくばく～！と食べる。ウッキョ～！美味～い＠＠
このレシピの生い立ち
ビビンバが大好き！！なみき姫。最近行ったお店のビビンバに、玉ねぎのナムルが入っていておいしかったのでマネしてみました！（でも面倒になって牛肉と一緒に炒めちゃった。。）
アプリでひらく作り方
- 1
《野菜》
にんじんは千切りにして分量外の塩、ごま油を少々ふりかけ、ふわっとラップをしてレンジで３分チンする。混ぜてまた３分チン。しんなりするまで様子を見ながらチンする。 -
- 2
《野菜》
ほうれん草は塩ひとつまみ入れた熱湯で１分ゆで、ざるにあげて水を切る。食べやすい大きさに切り、にんじんのボールに入れる。 - 3
《野菜》
もやしは熱湯を回しかけるか、２のほうれん草をあげる前に一緒に入れて少し火を通す。シャキシャキが美味しいのでゆですぎない！水気を切り、にんじんのボールに合流。 - 4
《野菜》
きゅうりは縞に皮をむいて（向かなくても良い。笑）塩で板ずりをし、太目の千切りにして水気をしぼり、にんじんのボールに合流。 - 5
《たれ》
醤油以外のたれの材料をFPでブイ～～ン！！にんにくが見えなくなったらしょうゆをどぼどぼ注ぐ。ひたひたにならなくて良い。（味見して調節。）これの半分を、野菜のボールに入れて混ぜる。 -
- 6
《目玉焼き》
フライパンを熱して油をひき、半熟の目玉焼きを人数分作って皿に取っておく。 - 7
《肉と玉ねぎ》
玉ねぎは細めのザク切り。フライパンにごま油を熱し、挽き肉投入。色が変わったら玉ねぎ投入。ざっ！と炒めて焼肉のたれを全体にじゃ～っとまわしかける。つやっと香ばしくなるまで炒める。 -
- 8
《コチュジャンだれ》
コチュジャンとはちみつを混ぜ合わせる。好みの甘さで。私は甘めが好きです。 - 9
ご飯→野菜→お肉→コチュジャンだれをぽってり落とす→卵焼きの順に盛り、韓国海苔（又は味付け海苔）をたっぷりふってできあがり！（写真は海苔を忘れた。。）
食べる前に、５のたれを好みで足して、混ぜ混ぜして食べます！
コツ・ポイント
野菜は好きなものを。じゃがいもの千切りを軽く炒めたもの、かぼちゃの薄切りを軽く炒めたもの、キャベツ、にら、大根（千切り、塩ふって水気を絞る）などなど。好きなもの、どば～！と入れて☆
つくれぽ
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