まぐろは包丁でたたいて細かくします。
万能ネギは小口切りにします。

ボウルに、まぐろ・ネギ・マヨネーズ・焼肉のたれを入れて混ぜ合わせます。

そこへ片栗粉を様子を見ながら加えていきます。
あまり固くならないよう気をつけます。
べた付く程度でＯＫ。

３㎝程の深さの熱した油に、ティースプーンですくってボール状にして揚げて下さい。