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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17392989
ボールに粉(強力粉、砂糖、塩、イースト)をいれ水を180cc~200cc入れ軽く混ぜ合わせ、オリーブオイルも入れこねる。(*水は生地の状態を見ながら)
つきたての「おもち」位にまでしっかりこねて丸くしラップにくるんで発酵させる。(*お湯を張ったボールに入れて発酵を促進させる)
発酵させた生地を半分に切り、手で軽く広げ打ち粉をして棒でのばす。
天板の上にクッキングシートを敷き、のばした生地をのせソースをぬりお好みの具をのせる。180度で温めておいたオーブンで焼く。
(*180度でゆっくり焼く)
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