南瓜とおからのつめたいのん。
ジョンファ @cook_40022281
アイスではないが 南瓜とおから等まぜて凍らせたアイスっぽい何か。
このレシピの生い立ち
クッキー（268503）作ってて凍らせたらどうなる？って思ってやってみた。
南瓜とおからのつめたいのん。
アイスではないが 南瓜とおから等まぜて凍らせたアイスっぽい何か。
このレシピの生い立ち
クッキー（268503）作ってて凍らせたらどうなる？って思ってやってみた。
作り方
- 1
生おからが売り切れてたので サラサラのドライおからを使いました。おからとスキムミルクを混ぜておく。
生おからだと 牛乳入れないでいいと思います。（やったことないけど） -
- 2
スプーンでカボチャの種とワタを取り除き、全体に隙間なくラップをかける。（スーパーで売ってる状態）皿にのせてレンジに１０分ほどかける。
-
- 3
（熱いので気をつけて）スプーンで黄色いとこだけすくっていく。ネットリとれるとこだけ。力がいるとこにくると、もう一度、皮ごとラップかけてレンジで3分ほどかける。
- 4
スプーンでネットリすくえる硬さになれば、残りの黄色い実の部分だけすくっていく。
-
- 5
熱いうちにフードプロセッサーにかける。
-
- 6
ハチミツ・スキムミルク＆おから・塩・牛乳も加え、全体が混ざってふんわりするまでもう一度フープロをまわす。
- 7
容器に移して冷凍庫へ。
-
- 8
2時間後くらいが食べごろです。
カチカチになっても数分室温に放置すると食べやすい硬さになりました。 -
- 9
上にキャラメルコーヒーソース（レシピID：267860）をかけたらおいしかったです。
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17393071
