鶏胸肉の大葉にんにく醤油焼き
勇気凛りんさんのレシピID17473378の「大葉にんにく醤油」を使って、ぱさぱさしがちな鶏胸肉をおいしくジューシーに料理してみました。簡単手間要らず。私でも失敗なしです。
最後に酢をふってさっぱりと。
このレシピの生い立ち
「大葉にんにく醤油」が重宝で、いろいろ使っています。鶏肉を使った大葉にんにく醤油レシピが載っていなかったので載せてみました。
鶏肉は他の部分でも良いのですが、最近、１００ｇ９円（安いでしょ！）でたくさん手に入ったので、それを使ってみました。
鶏胸肉の大葉にんにく醤油焼き
勇気凛りんさんのレシピID17473378の「大葉にんにく醤油」を使って、ぱさぱさしがちな鶏胸肉をおいしくジューシーに料理してみました。簡単手間要らず。私でも失敗なしです。
最後に酢をふってさっぱりと。
このレシピの生い立ち
「大葉にんにく醤油」が重宝で、いろいろ使っています。鶏肉を使った大葉にんにく醤油レシピが載っていなかったので載せてみました。
鶏肉は他の部分でも良いのですが、最近、１００ｇ９円（安いでしょ！）でたくさん手に入ったので、それを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を食べやすい大きさに削ぎ切りする。それに漬け込み用の酒を振って揉み込み、冷蔵庫に３０分以上寝かせる。
- 2
1の作業の間に大葉を細切りにし刻んでおく。また、★の調味料を合わせ、その中に刻んだ大葉を入れておく。
- 3
鶏胸肉に小麦粉をふり、フライパンにサラダ油を引いて強めの火で焼き、中まで火を通す。（焼き目が付いたらふたをして蒸し焼きにするのも良い）
- 4
肉に火が通ったら中火にし、合わせておいた調味料を回しかけ、肉に絡める。煮詰まらないうちに酢を振り入れて、全体にたれが絡んだら出来上がり。
コツ・ポイント
勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」がないとできませんので、作っておくことが大切です。（ID17473378）
大葉は入れなくても良いのですが、一緒に食べたほうが香りが立ちます。
最後に入れる酢もお好みで結構です。
つくれぽ
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