CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
牛丼の作り方☆コトコト煮込む絶品牛丼レシピ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
牛丼の作り方☆コトコト煮込む絶品牛丼レシピ-レシピのメイン写真

牛丼の作り方☆コトコト煮込む絶品牛丼レシピ

perinco
perinco @perinco

じっくり煮込みながら味を染み込ませ、プロの味に近づけた牛丼レシピです。
作り方はとっても簡単!

おいしい牛丼を作るポイントは、牛肉と玉ねぎをコトコト煮込むこと。
時間をかけて煮ることで、牛肉はとろけるように柔らかく、玉ねぎは甘みが引き出され、甘辛い煮汁がしっかりなじみます。
つゆだくで食べてもおいしく、煮汁まで楽しめる一杯です。

吉野家やすき家のような牛丼を自宅で再現したい方にもおすすめ。
家庭でもお店の味に近いおいしい牛丼が作れます。

「吉野家の牛丼にも負けない!黄金比率☆牛丼」レシピも公開しています→レシピID: 18935894

じっくり煮込みながら味を染み込ませ、プロの味に近づけた牛丼レシピです。
作り方はとっても簡単!

おいしい牛丼を作るポイントは、牛肉と玉ねぎをコトコト煮込むこと。
時間をかけて煮ることで、牛肉はとろけるように柔らかく、玉ねぎは甘みが引き出され、甘辛い煮汁がしっかりなじみます。
つゆだくで食べてもおいしく、煮汁まで楽しめる一杯です。

吉野家やすき家のような牛丼を自宅で再現したい方にもおすすめ。
家庭でもお店の味に近いおいしい牛丼が作れます。

「吉野家の牛丼にも負けない!黄金比率☆牛丼」レシピも公開しています→レシピID: 18935894

もっと読む

牛丼の作り方☆コトコト煮込む絶品牛丼レシピ

perinco
perinco @perinco

じっくり煮込みながら味を染み込ませ、プロの味に近づけた牛丼レシピです。
作り方はとっても簡単!

おいしい牛丼を作るポイントは、牛肉と玉ねぎをコトコト煮込むこと。
時間をかけて煮ることで、牛肉はとろけるように柔らかく、玉ねぎは甘みが引き出され、甘辛い煮汁がしっかりなじみます。
つゆだくで食べてもおいしく、煮汁まで楽しめる一杯です。

吉野家やすき家のような牛丼を自宅で再現したい方にもおすすめ。
家庭でもお店の味に近いおいしい牛丼が作れます。

「吉野家の牛丼にも負けない!黄金比率☆牛丼」レシピも公開しています→レシピID: 18935894

じっくり煮込みながら味を染み込ませ、プロの味に近づけた牛丼レシピです。
作り方はとっても簡単!

おいしい牛丼を作るポイントは、牛肉と玉ねぎをコトコト煮込むこと。
時間をかけて煮ることで、牛肉はとろけるように柔らかく、玉ねぎは甘みが引き出され、甘辛い煮汁がしっかりなじみます。
つゆだくで食べてもおいしく、煮汁まで楽しめる一杯です。

吉野家やすき家のような牛丼を自宅で再現したい方にもおすすめ。
家庭でもお店の味に近いおいしい牛丼が作れます。

「吉野家の牛丼にも負けない!黄金比率☆牛丼」レシピも公開しています→レシピID: 18935894

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 牛バラ肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 生姜 ひとかけ
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
  • 醤油 大さじ4
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 水 2カップ
  • ご飯 どんぶり3杯分
  • お好みで(卵、紅生姜、七味唐辛子) 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、生姜はすりおろす。

  2. 2

    鍋に水、顆粒コンソメ、醤油、砂糖、酒、生姜を入れて火にかける

  3. 3

    煮汁が煮立ったら玉ねぎを加え、しんなりするまで煮る。

  4. 4

    牛バラ肉をほぐしながら加え、アクを取りながら弱めの中火で20分ほど煮る。

    • 牛丼の作り方☆コトコト煮込む絶品牛丼レシピ作り方4写真
  5. 5

    ご飯に盛り付ける。お好みで卵や紅生姜、七味唐辛子を添える。

コツ・ポイント

牛丼をおいしく仕上げるには、調味料の比率と煮る時間が大切。
覚えておくと繰り返し作りたくなる、基本の牛丼レシピです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?perincoさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

perinco
perinco @perinco
2026/10/23 00:56に公開
*栄養士*一児の母大人も子どもも楽しめる、家庭料理のレシピを紹介しています。作ってくださった方、ありがとうございます。どうぞよろしくお願いいたします。
もっと読む

このレシピのキーワード

牛丼 卵 酒 玉ねぎ ご飯 しょうが 牛バラ肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 納豆和え
  2. しいたけとしめじのふんわり卵とじ
  3. バジルでつくる☆簡単!サルティンボッカ
  4. ダイエット!簡単デトックス豆腐スープ
  5. サゴシのなめろう
  1. 【豚バラれんこんの甘辛味噌炒め】ご飯が進む♪♪
  2. 節約簡単夕飯主菜!かぼちゃと厚揚げ挽肉韓国甘辛煮
  3. きゅうり大根ツナの簡単サラダ/子どもも食べる
  4. 簡単夕飯弁当☆厚揚げとさつま芋のまろやか味噌炒め
  5. 作り置きOK!めんつゆだけ!鶏むね肉の揚げ浸し
  6. Authentic Spinach Shiraae: The Secret to Creamy Tofu Salad
  7. Stir fry noodles
  8. Date Pudding
  1. 【簡単おばんざい】大根の皮と人参のきんぴら
  2. 【簡単】冷蔵まで7分のちょいカスタード
  3. はんぺんとエビとネギのミニお好み焼き
  4. 貝割れ大根のハム巻き♪シーザードレッシング♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26760268
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close