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山菜ミズナの炒め
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山菜ミズナの炒め-レシピのメイン写真

山菜ミズナの炒め

tobimama
tobimama @cook_40022010

山菜のミズナを炒めただけです!火を通すと青々とした緑になります♪シャキシャキっと美味しい(*^_^*)止まりません!
このレシピの生い立ち
ミズナを頂いたので…お祖父ちゃんが、こしょうはミズナの風味がわからなくなるので駄目だと言うので焼き塩にしました!

山菜のミズナを炒めただけです!火を通すと青々とした緑になります♪シャキシャキっと美味しい(*^_^*)止まりません!
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山菜ミズナの炒め

tobimama
tobimama @cook_40022010

山菜のミズナを炒めただけです!火を通すと青々とした緑になります♪シャキシャキっと美味しい(*^_^*)止まりません!
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ミズナを頂いたので…お祖父ちゃんが、こしょうはミズナの風味がわからなくなるので駄目だと言うので焼き塩にしました!

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材料

1束分
  • ミズナ(山菜) 1束
  • サラダ油 適量
  • 焼き塩 適量
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作り方

  1. 1

    いただいたミズナ!

    • 山菜ミズナの炒め作り方1写真
  2. 2

    食べやすい長さに折りながら皮を剥きよく洗う。

    • 山菜ミズナの炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱して、サラダ油を入れ2を炒め塩を加えて味を調える。

    • 山菜ミズナの炒め作り方3写真

コツ・ポイント

素材の味を生かすために塩のみですが、塩こしょうがお勧めです!

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tobimama
tobimama @cook_40022010
2006/06/22 15:04に公開
3年前~2人の癌家族の介護で流動食を作っていました。子供たち家庭を持ち、2人を見送り独り暮らしになりました。1人分の料理を作るのは難しいですね😵
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このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 山菜

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