じゃこ豆腐
カルシウム満点のじゃこを衣にしカリカリに焼きました。
ごま油の香りが食欲をそそります。
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カルシウム満点のじゃこを衣にしカリカリに焼きました。
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ごま油の香りが食欲をそそります。
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豆腐は、水切りをしておく。
万能ねぎは小口切りにする。
しょうがはすりおろしておく。
水溶き片栗粉と、ちりめんじゃこを用意する
豆腐は食べやすい大きさに切り、②の水溶き片栗粉につけ、ちりめんじゃこをまんべんなくつける
フライパンにごま油を熱し、③を入れる
両面をこんがりと焼く
お皿に、⑤を盛って、ねぎを散らししょうがをのせて出来上がり。しょうゆをつけて召し上がってください
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-10/04-10-19.html にUPしてあります
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