日常の和食に合せたい・・とアレンジしてみたら、なんとも庶民的？なカプレーゼになりました♪主張が強すぎないから、正統派…よりサッパリしているので　沢山食べれます
このレシピの生い立ち
本当はトマト・モッツァレラチーズ・バジルで作るカプレーゼを　いつもの和食に合わせたい＆手軽な材料で・・と応用しちゃいました。高蛋白・高カルシウム＆低コレステロールなカッテージチーズで　一石二鳥かも♪(笑)