ホール型にベーキングシートを敷いておきます。オーブンは１６０℃に予熱しておきます。

①をボールに入れて、よくかき混ぜて生クリームを入れてかき混ぜる。

②にチョコレートを細かく砕いて入れ、レンジで溶かします。

（３）に（２）を少しづつ加えながら混ぜます。

卵白を大きめのボールに入れてハンドミキサーで泡立てて、グラニュー糖を数回に分けて加えてメレンゲを作ります。

（４）に、合わせてふるっておいた③を加えて粉っぽくなくなるまで混ぜます。

（６）にメレンゲの１／３を加えてよく混ぜ、残りを加えて泡を消さない程度に混ぜ合わせます。

型に流しいれて、表面を平らにして予熱したオーブンで４０分程度焼きます。（目安として、竹串を指して生地がつかなければＯＫ）

型に入れたまま粗熱を取って、冷めたら冷蔵庫で冷やしてれきあがり(*^-^)ﾆｺ