まず、市販のヨーグルトを
７０F°(華氏）にするため、冷蔵庫から出し、室温に放置する。　

まず、牛乳とドライスキムミルク、ゼラチンを混ぜ、１８０F°(華氏）まで、温める。火から下ろし、
１０８F°まで冷ます。　

108F°になった２に１のヨーグルト（７０F°）を入れ混ぜ合わせる。

きれいに洗った瓶（できるなら、ヘアードライヤーなどで熱温消毒をしてください）　３を入れ、瓶に蓋をする。

４を１００F°の場所に４時間放置して、出来上がり。

私はオーブンを１００F°にして、発効させてます。