ほろり☆ココアスノーボール
レシピID:17375219 ほろり☆スノーボールのココアバージョンです。作り方は同じで簡単♪バレンタインやプレゼントにも喜ばれますよ～
このレシピの生い立ち
レシピID:17375219 ほろり☆スノーボールのココアバージョンです。嬉しいことにこのクッキーを大好きな友人がいて、他の味も食べてみたい、といわれたので開発（というほどのことでもないけど･･･）
ほろり☆ココアスノーボール
レシピID:17375219 ほろり☆スノーボールのココアバージョンです。作り方は同じで簡単♪バレンタインやプレゼントにも喜ばれますよ～
このレシピの生い立ち
レシピID:17375219 ほろり☆スノーボールのココアバージョンです。嬉しいことにこのクッキーを大好きな友人がいて、他の味も食べてみたい、といわれたので開発（というほどのことでもないけど･･･）
作り方
- 1
バターを室温に戻し、薄力粉とココアパウダーは合わせて振るっておきます。開封して時間の経ったアーモンドプードルなら振るっておきます。オーブンを160度に余熱。
- 2
バターとショートニングを合わせ、ホイッパーでクリーム状に練ります。粉糖を加え混ぜます。
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- 3
アーモンドプードルを加え、ヘラで混ぜます。粉っぽさが残っているうちに薄力粉とココアパウダーを加え、練らないで切るように混ぜます。
-
- 4
全体がしっとりしてムラがなくなったら、ラップに移してひとかたまりにし、冷蔵庫で一時間以上休ませます。
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- 5
今回は半量にチョコチップを混ぜました。半量なら15ー20ｇ位
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- 6
生地を直径２ｃｍ程の球体に丸め、予熱したオーブンで１８ー２０分焼きます。焼きすぎに注意！
-
- 7
熱いうちに粉糖のたっぷり入った容器に入れてまぶします。焼きたては崩れやすいので気をつけてください。
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- 8
完全に冷めたらもう一度粉糖をまぶして出来上がり☆
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コツ・ポイント
生地にチョコチップを混ぜてもおいしいです。好みで30～40ｇ位。ホワイトチョコチップでもおいしそう。 生地が黒いので、一回目の仕上げの粉糖は熱いうちにまぶしてください。壊れやすいので気をつけて。
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