トマトはくし型に、アボガドは1.5cm角に、紫玉ねぎは薄切りにしておく。

①にヨーグルト、レモン汁、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、ソースとする。

パスタを表示の時間通りにゆでて冷水にとり、冷めたらざるにあげてよく水を切っておく。

パスタとソースを和えて皿に盛り付け、パルメザンチーズをふっていただく。