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ノンシュガー☆ポテト&チーズビスコッティ
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ノンシュガー☆ポテト&チーズビスコッティ-レシピのメイン写真

ノンシュガー☆ポテト&チーズビスコッティ

CAFE703
CAFE703 @cafe703

砂糖も使用しない!ビスコッティー!
ポテトにチーズの塩味が効いています!
このレシピの生い立ち
北海道の友人から「北あかね」というジャガイモを送っていただいたので!早速!作って試食!

砂糖も使用しない!ビスコッティー!
ポテトにチーズの塩味が効いています!
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北海道の友人から「北あかね」というジャガイモを送っていただいたので!早速!作って試食!

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ノンシュガー☆ポテト&チーズビスコッティ

CAFE703
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砂糖も使用しない!ビスコッティー!
ポテトにチーズの塩味が効いています!
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北海道の友人から「北あかね」というジャガイモを送っていただいたので!早速!作って試食!

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ポテトにチーズの塩味が効いています!
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材料

約18本
  • 薄力粉 100g
  • 全粒粉 20g
  • ジャガイモ 1個(正味100gくらい)
  • 卵 1個
  • 粉チーズ 20g
  • 牛乳 大さじ2
  • ベイキングパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    届いたジャガイモ君たち!プリティーです!千夏ちゃん!ありがとう!

    • ノンシュガー☆ポテト&チーズビスコッティ作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモはスライサーなどで、千切りにして、お皿に広げて、レンジで5分位、ラップ無しでチンします!(レンジは500w使用は5分、700wだと3分30秒)自己調整してください。オーブンを160℃に予熱しておきます。

    • ノンシュガー☆ポテト&チーズビスコッティ作り方2写真
  3. 3

    少し冷ましておきます!レンジにかけると70gくらいになります。

    • ノンシュガー☆ポテト&チーズビスコッティ作り方3写真
  4. 4

    ボウルに卵を入れ、泡だて器で混ぜます。

    • ノンシュガー☆ポテト&チーズビスコッティ作り方4写真
  5. 5

    粉チーズは一般的なコレを使用!

    • ノンシュガー☆ポテト&チーズビスコッティ作り方5写真
  6. 6

    粉チーズを加えて泡だて器でよく混ぜます。牛乳も加えて混ぜます。

    • ノンシュガー☆ポテト&チーズビスコッティ作り方6写真
  7. 7

    ボウルに、全粒粉、ベイキングパウダーを入れ、薄力粉をふるい入れ、ジャガイモも加えます。

    • ノンシュガー☆ポテト&チーズビスコッティ作り方7写真
  8. 8

    ゴムへらで切り混ぜします。一まとまりになったらOKです!

    • ノンシュガー☆ポテト&チーズビスコッティ作り方8写真
  9. 9

    クッキングシートに生地をにせ、手に水を付けて形成します。15cm×10cm位かな?

    • ノンシュガー☆ポテト&チーズビスコッティ作り方9写真
  10. 10

    天板にのせ、160℃のオーブンで20分焼きます。

    • ノンシュガー☆ポテト&チーズビスコッティ作り方10写真
  11. 11

    焼けたら、粗熱をとって、1cmくらいの厚さにカットします。

    • ノンシュガー☆ポテト&チーズビスコッティ作り方11写真
  12. 12

    片面10分ずつ、合計20分焼いて出来上がり!網で冷まします!

    • ノンシュガー☆ポテト&チーズビスコッティ作り方12写真
  13. 13

    こんな感じ!何だか懐かしいポテト味!

    • ノンシュガー☆ポテト&チーズビスコッティ作り方13写真
  14. 14

    スナック感覚でしょうか?

    • ノンシュガー☆ポテト&チーズビスコッティ作り方14写真
  15. 15

    アントンマテ茶さんが作って下さいました!【食素朴なビスコッティ♪(10月15日金曜日)の日記で紹介していただきました】アントンマテ茶さんは、レンジにジャガイモを長めにかけてくれたそうで!正解だったようです!美味しそう!!綺麗です!ありがとうございました。

    • ノンシュガー☆ポテト&チーズビスコッティ作り方15写真

コツ・ポイント

千切りのポテトをレンジで水分をとばすことでしょうか!湿気がきやすいので、しっかり水分を飛ばしてください。湿気たらレンジにラップなしでかけていただくと復活します。

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CAFE703
CAFE703 @cafe703
2004/10/03 10:27に公開
どうぞ!こちらにも、遊びに来てください。おまちしています。 【ホームページ】 http://www.cafe703.com
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このレシピのキーワード

ビスコッティ じゃがいも 牛乳 薄力粉 卵 全粒粉

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