ホットケーキミックスに卵、水（牛乳）を加えて混ぜる。

弱火で温まったフライパンにうすーく油を引き生地を流し込み蓋をする。

２５秒ぐらい数えたら蓋を開け様子を見る。まだ狐色になってなければ蓋をして１０秒ぐらい数えて、また様子を見る（焼けるまで繰り返す）

焼けたら、焼きあがった生地にあんこを好きなだけ入れて、もう一枚焼きあがった生地をかさねる。できあがり☆