★下準備★薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておきます。焼く前にオーブンを予熱しておく。

卵黄と砂糖をボールに入れ　白っぽくなりまで泡立てます。

水を少しずつ加えながら混ぜ、サラダ油も少しずつ加えながら混ぜます。

粉を入れ　粉がなくなるまで混ぜます。

卵白を別のボールに入れ泡立て、砂糖を2回に分けて入れしっかりとツノが立つまで泡立てます。

⑤を④に入れゴムベラで底から混ぜます。

型に入れ　170度のオーブンで約40分焼きます。

焼きあがったらビンなどに逆さに挿し完全に冷まし　型から外します。