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呉汁－ごじる－

ニーナ41 @cook_40016653

東北の郷土料理。大豆大好きで、はまってます！

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材料

４人分

大豆１／４カップ
だし汁２カップ強
味噌大さじ２
ネギお好みで

作り方

1

大豆は水に浸けて一晩おく。
2

１の水を捨てて、すり鉢でするか、ミキサーにかける。
少し豆のつぶつぶが残るくらいがよい。（好みで）
3

鍋に２を入れてだし汁で溶きのばし、火にかける。
4

沸騰直前に味噌を入れてネギをいれてできあがり！

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ニーナ41 @cook_40016653

2004/10/24 00:22に公開

いつもつくれぽありがとうございます。なかなか時間に余裕が持てず、返信コメントは省略させていただいておりますが、すべてのつくれぽをありがたく拝見させていただいております＞＜

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