すべての材料を用意し、薄力粉と片栗粉を合わせて２回振るっておく。★マークがついているのはココア生地。同じように薄力粉、片栗粉、ココアを合わせて２回振るっておく。オーブンは１６０℃に温めておく。

ボールに柔らかくしたバター（マーガリン）と砂糖を入れ白っぽくなるまでよ～く混ぜる。卵を少しずつ入れよく混ぜる。

別のボールにさっき混ぜ合わせたバター等々を半分入れる。

片方に★マークの振るった材料を入れさっくり混ぜ合わせて、ビニール袋に入れて冷蔵庫に３０分休ませる。

もう片方に振るった☆マークの材料を入れてさっくり混ぜ合わせ、ビニール袋に入れて冷蔵庫に３０分休ませる。

好きな形に整形して、冷凍庫へ３０分ぐらい休ませる。

生地を5～7mmに包丁で切って、鉄板に並べたらオーブンへ入れて２０分焼く。

焼けたら冷まして出来上がり☆