★チーズとバジルのポークピカタ★
みゅうう @cook_40021978
豚肉がチーズとバジルに絡み合ってとってもおいしいです★☆
お気に入りレシピです♡
このレシピの生い立ち
バジル大好きなのでﾟ+.(◕ฺ ∀◕ฺ )ﾟ+.
★チーズとバジルのポークピカタ★
豚肉がチーズとバジルに絡み合ってとってもおいしいです★☆
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作り方
- 1
★下ごしらえ★
豚肉は５mくらいの厚さに切り、包丁の背で叩く。塩こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。 - 2
★衣を作る★
チーズ・バジル・おろしにんにくを混ぜ合わせ、卵を加えてムラなくする。 - 3
★衣を付けて焼く★
豚肉に衣をたっぷり付けて片面2分くらいずつ焼く。
余った衣は回しかける。
コツ・ポイント
チーズやバジルはお好みで量を加減してください。
豚肉は焼きすぎると固くなっちゃうので、ちょっと蒸し焼きにすると柔らかく出来上がります★☆
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厚切り肉より、薄切りロース肉を重ねた方がジューシーでふっくら美味しいです★チーズを挟さむとさらに美味しさアップ！
その他のレシピ
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