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★チーズとバジルのポークピカタ★
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★チーズとバジルのポークピカタ★-レシピのメイン写真

★チーズとバジルのポークピカタ★

みゅうう
みゅうう @cook_40021978

豚肉がチーズとバジルに絡み合ってとってもおいしいです★☆
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バジル大好きなのでﾟ+.(◕ฺ ∀◕ฺ )ﾟ+.

豚肉がチーズとバジルに絡み合ってとってもおいしいです★☆
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みゅうう
みゅうう @cook_40021978

豚肉がチーズとバジルに絡み合ってとってもおいしいです★☆
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材料

四人分
  • 豚肉（ヒレ、ロースなど） ３００ｇ
  • パルメザンチーズ 大さじ４
  • バジル 大さじ３
  • 卵 ２個
  • おろしにんにく １かけ分
  • 塩こしょう、小麦粉 少々
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作り方

  1. 1

    ★下ごしらえ★
    豚肉は５mくらいの厚さに切り、包丁の背で叩く。塩こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    ★衣を作る★
    チーズ・バジル・おろしにんにくを混ぜ合わせ、卵を加えてムラなくする。

  3. 3

    ★衣を付けて焼く★
    豚肉に衣をたっぷり付けて片面2分くらいずつ焼く。
    余った衣は回しかける。

コツ・ポイント

チーズやバジルはお好みで量を加減してください。
豚肉は焼きすぎると固くなっちゃうので、ちょっと蒸し焼きにすると柔らかく出来上がります★☆

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みゅうう
みゅうう @cook_40021978
2006/06/15 12:33に公開
22歳の大学生★☆食べることも作ることも大好きデス♪自分の作ったものを「おいしぃ～」って食べてくれている姿を見ると幸せな気持ちになります★まだまだレパートリーは少ないのでもっといろんなお料理を作れるようになるため、日々精進中です♡￫ܫ￩♡
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このレシピのキーワード

ピカタ 豚肉 卵 小麦粉 ヒレ ロース

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