たまねぎの皮をむき、４つに切ります。

圧力鍋に水６００ｃｃを入れ、たまねぎとコンソメスープの素を入れます。

圧力鍋の蓋をし、強火にかけます。圧力がかかりはじめたら弱火にし、１５分間火にかけます。１５分経ったら火を止め、圧力が自然に抜けるまで待ちます。

圧力が抜けたら蓋をはずして、塩・こしょうで味を整えます。