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青い野菜のコンソメサッと煮 半熟卵添え
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青い野菜のコンソメサッと煮 半熟卵添え-レシピのメイン写真

青い野菜のコンソメサッと煮 半熟卵添え

tomo-ru
tomo-ru @cook_40022190

野菜をたっぷり食べたい、そして今日はお肉を食べないぞ、なんて思っていたらこんな料理が出来ました。チーズや卵がのるので、かなりお腹は満足になります。
このレシピの生い立ち
旦那の帰りが遅くて、あまりお腹にもたれるものを食べさせたくないなぁと思う反面、お腹が空いていると寝られないという旦那の意見も加味して出来た、ノンオイル野菜レシピです!

野菜をたっぷり食べたい、そして今日はお肉を食べないぞ、なんて思っていたらこんな料理が出来ました。チーズや卵がのるので、かなりお腹は満足になります。
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旦那の帰りが遅くて、あまりお腹にもたれるものを食べさせたくないなぁと思う反面、お腹が空いていると寝られないという旦那の意見も加味して出来た、ノンオイル野菜レシピです!

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青い野菜のコンソメサッと煮 半熟卵添え

tomo-ru
tomo-ru @cook_40022190

野菜をたっぷり食べたい、そして今日はお肉を食べないぞ、なんて思っていたらこんな料理が出来ました。チーズや卵がのるので、かなりお腹は満足になります。
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旦那の帰りが遅くて、あまりお腹にもたれるものを食べさせたくないなぁと思う反面、お腹が空いていると寝られないという旦那の意見も加味して出来た、ノンオイル野菜レシピです!

野菜をたっぷり食べたい、そして今日はお肉を食べないぞ、なんて思っていたらこんな料理が出来ました。チーズや卵がのるので、かなりお腹は満足になります。
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材料

  1. アスパラ 1束・1/4に切る
  2. 空豆 1袋・鞘から出しておく
  3. オクラ 1袋・塩ずりして1/2に斜め切り
  4. 鶏がらスープ 小さじ1
  5. 水 カップ2
  6. 粉チーズ 適量
  7. 卵 2個を半熟
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作り方

  1. 1

    アスパラ・空豆・オクラを2分くらい下茹でしておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし鶏がらスープを加え、アスパラ・空豆・オクラの順に煮含ませる。アスパラを味見して味がついていればOK。スープから引き上げてお皿に盛る。

  3. 3

    2に粉チーズをふり、半熟卵をのせて割る。黄身を絡ませたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

残ったスープをご飯にかけてリゾットもどきにして召し上がれ。

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tomo-ru
tomo-ru @cook_40022190
2006/06/26 09:23に公開
職場復帰して育児もしている私が、限られた時間の中で①簡単にすばやく②栄養満点で③もちろんおいしく④本格的な味に近づけるようこの涙ぐましい(笑)努力の料理レシピを紹介します!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17396809
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