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職場復帰して育児もしている私が、限られた時間の中で
①簡単にすばやく
②栄養満点で
③もちろんおいしく
④本格的な味に近づけるよう
この涙ぐましい（笑）努力の料理レシピを紹介します！

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アンチョビ

カタクチイワシかセグロイワシ • 塩 • オリーブオイル
- ？
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豆乳グラタン

ジャガイモ • 玉ねぎ • ベーコン • 豆乳 • くず • 塩 • コショウ
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根菜と豚肉の酢炒め

ごぼう • れんこん • にんじん • にら • 豚ももかひれとんかつ用 • サラダ油 • お酢 • しょうゆ • 日本酒
- 4人分
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カンタン！なめろう

アジ • 味噌 • ねぎ • 大葉 • しょうが • しょうゆ
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カンタン！ハッシュドポテト

じゃがいも • シラス • チーズ • 塩 • こしょう • 乾燥パセリ • オリーブオイル
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和製ポンデケージョ

白玉粉 • 牛乳 • オリーブオイル • 小麦粉 • ベーキングパウダー • パルメザンチーズ • 塩
- 12～14個分
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イカの塩辛焼き

イカの塩辛 • ネギ
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豚と長芋の玄米酢炒め

豚肉 • 長芋 • 万願寺唐辛子 • しいたけ • 白こしょう • 日本酒 • 片栗粉 • 玄米酢 • しょうゆ • 塩 • 黒こしょう • 砂糖
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夏野菜の白和え

豆腐 • ダシ汁 • しょうゆ • 練りゴマ • 砂糖 • 塩 • 枝豆 • 人参 • ゴーヤ
- 2～3人分
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ぶたにら大根

豚コマ • 大根 • にら • しょうが • 唐辛子 • サラダ油 • 酢 • しょうゆ • みりん • 日本酒
- 2～3人分
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簡単だった！温泉たまご

卵
- 1人分
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白菜とホタテのトロトロ煮

白菜 • ホタテの水煮缶 • 塩 • 水溶き片栗粉
- ２人分
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キノコのマリネ

キノコ • お酢 • オリーブオイル • しょうゆ • 塩 • コショウ • ドライパセリ
- ？人分
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豆アジの南蛮漬け

豆アジ • 玉ねぎ • 唐辛子 • 酢 • ダシ汁 • しょうゆ • 砂糖 • 小麦粉
- 4人分
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コーンポタージュスープ

とうもろこし • 玉ねぎ • コンソメ • 水 • 豆乳 • 塩 • コショウ
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ヤムウンセン【タイ風春雨サラダ】

春雨 • 玉ねぎ • プチトマト • 苦瓜 • パクチー • 鶏ひき肉 • ナンプラー • レモン汁 • 生唐辛子 • 砂糖
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苦瓜入り夏野菜ラタトイユ

苦瓜 • セロリ • トマト • なす • ベーコン • にんにく • 玉ねぎ • しめじなどきのこ • 塩 • コショウ • ドライパセリバジル • オリーブオイル
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梅酢を使ったしば漬け

きゅうり • なす • みょうが • 新しょうが • 塩 • 梅酢 • みりん • 梅干に入っているシソ
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青い野菜のコンソメサッと煮　半熟卵添え

アスパラ • 空豆 • オクラ • 鶏がらスープ • 水 • 粉チーズ • 卵
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牛肉の赤ワイン煮

牛肉 • 赤ワイン • 玉ねぎ • ベーコン • にんにく • マッシュルーム • ローリエ • コンソメ • 塩 • コショウ • 小麦粉 • 粒コショウ •

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