スペアリブを熱したフライパンで表面を狐色くらいに炒め、肉から出た油をキッチンペーパーなどで取ったらスペアリブを炊飯器に入れます。
そこにぶつ切りにした蓮根も入れます。

他の材料を全て炊飯器に入れひたひたになるくらいの水を入れ、クッキングペーパーで落し蓋をし、炊飯器のふたを閉め「スイッチオン！」

後は、「ぴ～」と炊き上がりを待つだけ。
肉は骨からポロリと取れるほど柔らかく、蓮根はしっかり煮えてます！
玄米モードがあるお宅は玄米モードでやってみてください。