ピリ辛そぼろ丼
paachann @cook_40022327
豆板醤でちょっと辛目の味付けのそぼろ丼・
ニンニク・しょうがも入って美味しいよ～
このレシピの生い立ち
簡単で息子が満足しそうかな・・・と考えました。
ピリ辛そぼろ丼
豆板醤でちょっと辛目の味付けのそぼろ丼・
ニンニク・しょうがも入って美味しいよ～
このレシピの生い立ち
簡単で息子が満足しそうかな・・・と考えました。
作り方
- 1
ニンニク・しょうが・長ネギはみじん切り。卵は熱湯に酢を入れ、割って入れて、ポーチドエッグにする。レタスは洗って大きめの千切り
-
- 2
鍋に油を熱し、ニンニク・しょうが・長ネギのみじん切り・豆板醤小さじ１を香りが出るまでいため、ひき肉を加えさらに炒める。テンメンジャン大１・味噌少々・醤油・酒少々で味を付ける。
-
- 3
ご飯の上にレタス・ポーチドエッグ・ひき肉を盛り付ける
-
コツ・ポイント
ひき肉の味付けは適当に・・・・
レタスと混ぜるので濃い目の味付けの方が美味しいようです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17396997
