香ばしい♪エリンギのガーリックバター醤油

香ばしい♪エリンギのガーリックバター醤油-レシピのメイン写真

香ばしい♪エリンギのガーリックバター醤油

M'sキッチン @cook_40212475

コリコリ食感のエリンギを、みじん切りニンニクとバターで香ばしく炒め、醤油とみりんでコク旨に仕上げました。
にんにくの風味とバターのコク、醤油の香ばしさが相性抜群！
ご飯のおかずにも、おつまみにもおすすめの簡単一品です。

コリコリ食感のエリンギを、みじん切りニンニクとバターで香ばしく炒め、醤油とみりんでコク旨に仕上げました。
にんにくの風味とバターのコク、醤油の香ばしさが相性抜群！
ご飯のおかずにも、おつまみにもおすすめの簡単一品です。

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コリコリ食感のエリンギを、みじん切りニンニクとバターで香ばしく炒め、醤油とみりんでコク旨に仕上げました。
にんにくの風味とバターのコク、醤油の香ばしさが相性抜群！
ご飯のおかずにも、おつまみにもおすすめの簡単一品です。

コリコリ食感のエリンギを、みじん切りニンニクとバターで香ばしく炒め、醤油とみりんでコク旨に仕上げました。
にんにくの風味とバターのコク、醤油の香ばしさが相性抜群！
ご飯のおかずにも、おつまみにもおすすめの簡単一品です。

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材料

3人分

エリンギ 4本
にんにくみじん切り 1片
小ネギ（お好みで）少々
バター 15g
醤油大さじ1
みりん大さじ1
ブラックペッパー少々

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作り方

1

エリンギは食べやすく切ります。にんにくみじん切り。
2
フライパンにバターを入れニンニクみじん切りとエリンギ炒めます。エリンギに焼き色ついてしっかり火が通るまで炒めます。
3
みりん加える。しんなりして全体に絡めたら醤油を全体に絡めます。ブラックペッパーを加えます。
4
お皿に盛りお好みで小ネギを乗せて完成！

コツ・ポイント

・ニンニクは焦がさないよう弱火でじっくり香りを出す。
・エリンギは焼き色をつけると旨味が引き立ちます。
・醤油は最後に加えて香ばしさを出す。

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2026/11/02 05:38に公開

毎日のごはんに役立つ、簡単・美味しいレシピを中心に投稿していきます。絶品の主菜、副菜、作り置きやお弁当のおかず、おつまみ、ほっと一息つけるお菓子まで🎵「また作りたい」と思ってもらえるようなレシピを紹介していきます。気軽に作ってもらえると嬉しいです♡

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エリンギガーリックバターしょうゆ

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