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- 1
牛すじを圧力鍋で20分煮込み よく洗う。食べたい大きさに切る。
- 2
鍋にオリーブオイルとにんにくをいれて香りを立て ソフリットを入れて炒める
- 3
鍋に牛すじを入れて赤ワイン投入し煮詰めたら、さらにトマト缶を入れさらに弱火で30分煮詰める。
- 4
各調味料をいれて軽く煮詰めたら完成
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26767346
牛すじを圧力鍋で20分煮込み よく洗う。食べたい大きさに切る。
鍋にオリーブオイルとにんにくをいれて香りを立て ソフリットを入れて炒める
鍋に牛すじを入れて赤ワイン投入し煮詰めたら、さらにトマト缶を入れさらに弱火で30分煮詰める。
各調味料をいれて軽く煮詰めたら完成
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