イカとジャガイモのマーボー

Name: イカとジャガイモのマーボー
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカの胴体 ２ぱい; ジャガイモ ２個; ひき肉 １００ｇ

ミサプチ @cook_40022498

イカとマーボーって美味しそう♪でも、もう１品と思って入れたジャガイモが、またまた、ベストマッチング☆

コクと甘味が出て美味しいよ
このレシピの生い立ち
ミサプチ大好きメニューだよ☆

イカとマーボーって美味しそう♪でも、もう１品と思って入れたジャガイモが、またまた、ベストマッチング☆

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イカとジャガイモのマーボー

ミサプチ @cook_40022498

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材料

２人分

イカの胴体２ぱい
ジャガイモ２個
ひき肉１００ｇ

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作り方

1

イカは、輪切りにする。ジャガイモは皮をむいて、食べやすい大きさに切り、レンジで５分加熱する。
2

ごま油でイカを炒めて、取り出す。ごま油を入れてひき肉を炒め、加熱したジャガイモを入れる。
3

炒めたら、マーボー豆腐の素を入れてとろみをつけ、イカを戻して混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

イカは先に炒めて、取り出してね♪熱を通しすぎると、硬くなるよ☆　　調味料は、中華スープ　１1/2カップ、酒・醤油　大さじ２、塩　少々、砂糖　大さじ１、豆板醤　小さじ１をあわせて使ってね♪

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つくれぽ

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ミサプチ @cook_40022498

2006/07/19 01:58に公開

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このレシピのキーワード

イカひき肉じゃがいも

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