＜下準備＞■○印の粉類は合わせてふるいます。■オーブンは１６０度に予熱します。■卵、バターは室温に。■板チョコは、手で適当に割って冷蔵庫に入れておきます。

バターをクリーム状に練ります。砂糖を加えて、さらにふんわり白っぽくなるまでしっかり混ぜます。そこへ、卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜます。（ハンドミキサーを使うとラクチンです。）

粉類を一気に加え、ヘラでさっくり切るように混ぜます。最初は混ざりにくいですが、根気よくさっくりと。だいたい粉気がなくなったら、チョコレートも加えて更にさっくり混ぜていきます。だいたい、ひとまとまりになったら、オッケーです。

オーブンシートを敷いた天板に、スプーンを２本使って生地を直径２～３ｃｍのボール状にして並べます。５ｃｍくらい間隔を開けて下さい。大さじの上で小さじを使って生地を転がすようにして丸めるとやりやすいです。

並べた生地のてっぺんを少し濡らした手で、ちょこっと押さえて平らにしてから、予熱したオーブンで１８～２２分ほど焼きます。焼きあがったら平らな場所で冷まして、出来上がりです。保存は密閉容器で。