ニンニクは、必ず良くつぶしてから（包丁の腹など、又は、すり鉢で）みじん切りにすると、ソースに良く混ざります。もっと、クリーミーにしたい場合は、サワークリームを足してください。サワークリームが固いようだったら、ちょっと水を差します。サルサは、超簡単サルサをみてください。