豆腐で中華♪
豆腐で中華といえば麻婆豆腐ですが、こんなのもいいわよ。
豆腐と残り野菜でできちゃうから格安ですし・・・。
ぜひ給料日前の一品にどうぞ。
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ぜひ給料日前の一品にどうぞ。
鶏肉を一口大の削ぎ切りにし下味の材料につけておく。
いんげんはさっとゆでておく。
豆腐は縦半分に切り、1cmの厚さに切っておく。
しいたけは1cmくらいにスライスしておく。
フライパンに油を熱し鶏肉を炒め、ねぎ、にんにく、生姜を炒めて香りを出す。
調味料を入れて一煮立ちさせる。
豆腐を入れて3~4分煮、いんげんを加える。
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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