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ココナッツマフィン
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ココナッツマフィン-レシピのメイン写真

ココナッツマフィン

ふくゆか
ふくゆか @cook_40023740

ココナッツがスィートココナッツで甘みがあったので 砂糖を減らしました。

ココナッツがスィートココナッツで甘みがあったので 砂糖を減らしました。

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ココナッツマフィン

ふくゆか
ふくゆか @cook_40023740

ココナッツがスィートココナッツで甘みがあったので 砂糖を減らしました。

ココナッツがスィートココナッツで甘みがあったので 砂糖を減らしました。

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材料

7個分
  • 薄力粉 100g
  • 強力粉 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • バター 50g
  • 砂糖 30g
  • スィートココナッツ 30g
  • 牛乳 120cc
  • 玉子 1個
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作り方

  1. 1

    • ココナッツマフィン作り方1写真
  2. 2

    バターを溶かす。

    • ココナッツマフィン作り方2写真
  3. 3

    ココナッツパウダー

    • ココナッツマフィン作り方3写真
  4. 4

    溶かしたバターのボウルに砂糖 ココナッツパウダーを入れる。

    • ココナッツマフィン作り方4写真
  5. 5

    4に玉子を入れ混ぜ 粉、ベーキングパウダーをあわせてふるいいれる。牛乳も入れる。

  6. 6

    カップの6分目ぐらいまで入れる。180度で20分焼く。

    • ココナッツマフィン作り方6写真
  7. 7

    • ココナッツマフィン作り方7写真
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ふくゆか
ふくゆか @cook_40023740
2004/12/23 03:59に公開
食の安全が叫ばれる今!!こういうときこそ産地の見える旬の食材を 愛情のスパイスを入れて 手づくりで過ごしましょう。食育の仕事をしながら 伝えてます。
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このレシピのキーワード

マフィン ココナッツ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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