素朴なサクサククッキー☆
みりぃ @cook_40021874
作りやすい分量で、しかも、扱いやすい。
お砂糖、バターも控えめなのに、サクサクしているクッキー。
このレシピの生い立ち
お菓子の本から、材料を極力少なくしてみました。
素朴なサクサククッキー☆
作りやすい分量で、しかも、扱いやすい。
お砂糖、バターも控えめなのに、サクサクしているクッキー。
このレシピの生い立ち
お菓子の本から、材料を極力少なくしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温でやわらかくし、
砂糖を加えて、ハンドミキサーで滑らかなクリームになるまで混ぜる。 - 2
とき卵を２、３回に分けて、その都度混ぜながら、加える。（大体１/４個位）
- 3
小麦粉を２回ほどふるい、生地に加えて、ゴムベラでさっくりとまぜる。
- 4
粉と生地がまとまってきたら、手で軽くひとかたまりにする。
（生地をこねないように、まとめるだけ） - 5
生地を伸ばして、好みの形に切ったり、型抜きする。
卵を表面にぬり、好みでゴマをふる。
- 6
180度のオーブンで９分～１０分やく。
薄い黄色がついたらOK。
冷まして、おめしあがれっ。
コツ・ポイント
粉は、さっくりまぜること。
ゴマの風味がよいでしょぉ。
生地は冷蔵庫で冷やすとさらに扱いやすい。
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