☆ミークワ（バリ風ラーメン）☆

☆ミークワ（バリ風ラーメン）☆-レシピのメイン写真

☆ミークワ（バリ風ラーメン）☆

tomoぴょん @cook_40015605

アジアン～☆な逸品。一度味わったらやみ付きですよ！
このレシピの生い立ち
某アジアンのお店で食べて病み付きになり
自分なりに味の記憶を頼りにつくってみました。

アジアン～☆な逸品。一度味わったらやみ付きですよ！
このレシピの生い立ち
某アジアンのお店で食べて病み付きになり
自分なりに味の記憶を頼りにつくってみました。

もっと読む

☆ミークワ（バリ風ラーメン）☆

tomoぴょん @cook_40015605

アジアン～☆な逸品。一度味わったらやみ付きですよ！
このレシピの生い立ち
某アジアンのお店で食べて病み付きになり
自分なりに味の記憶を頼りにつくってみました。

アジアン～☆な逸品。一度味わったらやみ付きですよ！
このレシピの生い立ち
某アジアンのお店で食べて病み付きになり
自分なりに味の記憶を頼りにつくってみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

麺(中華麺、きしめんなど）２００ｇ
ココナッツミルク２００ｃｃ
豆乳２００ｃｃ
エビ
ナンプラー適宜
トマト中１個
もやし適宜
ねぎ適宜
パーム油（ごま油でも）少々
塩・コショー少々
鶏がらスープの素大匙３くらい
パクチー（香菜）少々
にんにく一片
生姜一片

レシピを保存

作り方

1

フライパンに油を熱し、にんにく、生姜のみじん切り、ねぎを、香りが立つまで炒める。
2

香りが立ってきたら、えび、モヤシねぎを加えて強火でしゃきっと炒める
3

２に火が通ったところで、豆乳、ココナッツミルク、鶏がらスープの素を加える
4

沸騰する直前に火を弱め、トマトの角切り、ナンプラー、塩コショーで味を調える

コツ・ポイント

コツですか・・・。
ココナッツミルクを沸騰させないこと・・かな？

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

tomoぴょん @cook_40015605

2009/04/27 00:57に公開

お料理を人に習ったことはなく、自己流でここまでやってきました。おいしいことが、何よりも第一！最近は、おいしいに＋αがほしくなりました。やはり、テーブルコーディネートとか、盛り付けって、大事ですね。ここで、しっかり勉強させていただきます！！

もっと読む

このレシピのキーワード

ラーメンねぎエビ豆乳もやしトマトココナッツミルク中華麺にんにくめんコリアンダーしょうが

似たレシピ

その他のレシピ