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子供大好き~酢豚~
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子供大好き~酢豚~-レシピのメイン写真

子供大好き~酢豚~

じゅんなっち
じゅんなっち @cook_40021992

手軽に作れる酢豚です。わざわざ塊肉を買わない。てか・・あってもこっちの方がやわらかくて好き♡
このレシピの生い立ち
10年前から豚こまで酢豚を作っていたけど、子供がたけのことか嫌がるので、この材料でやったら大好きになってくれたので。

手軽に作れる酢豚です。わざわざ塊肉を買わない。てか・・あってもこっちの方がやわらかくて好き♡
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10年前から豚こまで酢豚を作っていたけど、子供がたけのことか嫌がるので、この材料でやったら大好きになってくれたので。

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じゅんなっち
じゅんなっち @cook_40021992

手軽に作れる酢豚です。わざわざ塊肉を買わない。てか・・あってもこっちの方がやわらかくて好き♡
このレシピの生い立ち
10年前から豚こまで酢豚を作っていたけど、子供がたけのことか嫌がるので、この材料でやったら大好きになってくれたので。

手軽に作れる酢豚です。わざわざ塊肉を買わない。てか・・あってもこっちの方がやわらかくて好き♡
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材料

3人分
  • 豚肉(こまか薄切り) 200g
  • 人参 1本
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 小1
  • ウズラの卵の水煮 何個でも
  • 下準備■酒・醤油・しょうがすりおろし 適量
  • 片栗粉 適量
  • ■酢豚のたれ用■
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ1と1/2
  • ケチャップ 大さじ2
  • 中華スープの素 小1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    下準備のたれを作り。豚肉を入れて少しつけておく。
    酢豚用のたれをあわせておく。
    野菜は食べやすく切る。

  2. 2

    豚肉に片栗粉をつけ、丸めて揚げる。
    人参・じゃがいもは、レンジで3分程チン♪か
    素揚げでもいい。

  3. 3

    フライパンに油をひき、タマネギから炒め、残りの野菜を加え、いたまってから、先ほどの豚肉を加え、酢豚用のたれを入れ、とろみがついたら出来上がり

コツ・ポイント

いつもはピーマンを入れるんですけど、今日は買い忘れた(゜ー゜;Aアセアセ入れた方が彩りいいですよ。あと、今回はうずらの卵の水煮を使いましたが、普通に買って茹でた方が数が多く、子供は喜ぶかもw

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じゅんなっち
じゅんなっち @cook_40021992
2006/07/07 08:01に公開
☆マイファミリー☆ 旦那さん・私長男、長女、次女
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このレシピのキーワード

酢豚 豚肉 片栗粉 にんじん じゃがいも 卵 酒 玉ねぎ ケチャップ

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