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とうふコロッケ
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とうふコロッケ-レシピのメイン写真

とうふコロッケ

toshimasu
toshimasu @cook_40018832

ふわふわ軟らかいお豆腐コロッケです。甘めの優しい味です。
このレシピの生い立ち
近所のお肉屋さんで買って美味しかったのでなんとなく近づけるよう作ってみました。

ふわふわ軟らかいお豆腐コロッケです。甘めの優しい味です。
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近所のお肉屋さんで買って美味しかったのでなんとなく近づけるよう作ってみました。

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とうふコロッケ

toshimasu
toshimasu @cook_40018832

ふわふわ軟らかいお豆腐コロッケです。甘めの優しい味です。
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近所のお肉屋さんで買って美味しかったのでなんとなく近づけるよう作ってみました。

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材料

3人分
  • ☆豆腐 一丁
  • ☆にんじん 小一本
  • ☆ごぼう 20㎝くらい
  • ☆砂糖 こさじ2
  • ☆塩 こさじ1
  • ☆卵 一個
  • パン粉 1~2カップ
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    《下準備》        
    ・豆腐をよく水切る 
    ・にんじん、ごぼうは 5㎝のせん切りにし、レンジに2分かけ柔らかくする  

  2. 2

    ☆印すべてを良く混ぜる

  3. 3

    2をパン粉に落とし、コロッケのように形作り、多めの油で揚げ焼きする。180℃くらい。

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toshimasu
toshimasu @cook_40018832
2005/01/26 01:15に公開
2017年、お腹に赤ちゃんを授かってから早い♪簡単♪美味しい♪だけではなく、改めて栄養バランスも考えるようになりました✨
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このレシピのキーワード

コロッケ ごぼう にんじん 卵 豆腐

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