簡単マドレーヌ
お母さんがしょっちゅう作ってくれたマドレーヌです。不器用なお母さんでもつくれるから本当に簡単!
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お母さん直伝!
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小麦粉とB.Pをふるいにかけておく。オーブンを180℃に温めておく。
バターを湯煎もしくはレンジで溶かし、砂糖と溶き卵を加えてまぜる。
1を入れて粉がなくなるまでまぜ、牛乳・バニラエッセンスも加える。
型に紙を敷き、7分目まで流し込み、180℃で15~18分上にちょこっと焦げ目がつく程度まで焼く。
粉は残らない程度に混ぜるぐらいでいいです。
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