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簡単マドレーヌ

りくといっしょ
りくといっしょ @cook_40023920

お母さんがしょっちゅう作ってくれたマドレーヌです。不器用なお母さんでもつくれるから本当に簡単!
このレシピの生い立ち
お母さん直伝!

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材料

小型18個分
  • 小麦粉 225g
  • B、P 小1,5
  • 砂糖 165g
  • たまご 3個
  • バター(マーガリン) 165g
  • 牛乳 少々
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    小麦粉とB.Pをふるいにかけておく。オーブンを180℃に温めておく。

  2. 2

    バターを湯煎もしくはレンジで溶かし、砂糖と溶き卵を加えてまぜる。

  3. 3

    1を入れて粉がなくなるまでまぜ、牛乳・バニラエッセンスも加える。

  4. 4

    型に紙を敷き、7分目まで流し込み、180℃で15~18分上にちょこっと焦げ目がつく程度まで焼く。

コツ・ポイント

粉は残らない程度に混ぜるぐらいでいいです。

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りくといっしょ
りくといっしょ @cook_40023920
2004/10/08 01:22に公開
主婦5年目にしていまだに料理の本が手放せないんだなあ・・・。でも、最近ちょっと興味が出てきて自分のお気に入りのレシピなども出てきてる。私のモットーは簡単・ラクチン・おいしい!です。
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このレシピのキーワード

マドレーヌ バター 牛乳 卵 小麦粉

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