吹き寄せ弁当 ●for女子高生
ご飯の上に彩りよく、いろいろなおかずをのせてしまいます。秋って感じですね～♪
このレシピの生い立ち
ｃｈａｋｏママさんの「おかずを入れるのにアルミカップやグラシンカップで仕切らない」の一言で思い出しました！お総菜やさんのお弁当！なぜおいしそうなのか？そういえばこんなのあったかも・・・で作ったのがこのお弁当です！ｃｈａｋｏママさんに感謝です！(^_^)v
吹き寄せ弁当 ●for女子高生
ご飯の上に彩りよく、いろいろなおかずをのせてしまいます。秋って感じですね～♪
このレシピの生い立ち
ｃｈａｋｏママさんの「おかずを入れるのにアルミカップやグラシンカップで仕切らない」の一言で思い出しました！お総菜やさんのお弁当！なぜおいしそうなのか？そういえばこんなのあったかも・・・で作ったのがこのお弁当です！ｃｈａｋｏママさんに感謝です！(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
炒り鶏（鶏肉・ごぼう・人参・干し椎茸・れんこん）は、温める。出汁巻き卵を作る。５ミリ厚さぐらいで、斜め半分に切る。
- 2
しめじをみりんと醤油で煮る。空豆は塩ゆでにする。
ちくわ磯部揚げは、温める。
底に少々醤油をつける。
（他の揚げ物でもＯＫ） - 3
お弁当箱にご飯を敷き詰め、端から、ちりめんじゃこ、炒り鶏、出汁巻き卵など、おかずを彩りよくのせていく。
最後に花人参と南天の葉を飾る。 - 4
（２００４年１１月２６日）
娘の感想★「最高！毎日これでもいい！」「次、どれ食べようかな～ってすっごく楽しい！」 -
- 5
（２００４年１１月３０日） ご飯１４０ｇ/「しめじ」入れ忘れ～(^^;)後は同じ！
-
- 6
（２００５年１月１１日） ご飯１３０ｇ・しらす・出汁巻き卵・れんこんはさみ揚げ・空豆・干し椎茸煮・きんぴらごぼう・白いんげん豆煮・花人参
-
コツ・ポイント
人参は花型で抜いて、煮ておくと便利です。２つずつ、ラップにくるんで冷凍しておきます。（花人参と勝手に呼んでます。）炒り鶏などのおかずは、残ったものを冷凍してお弁当に使っています。★「栗の甘露煮♪」(ID:20583070)は、はげげさんのレシピです。
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