アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温で柔らかくする。くるみは細かく刻む。粉類は１回ふるっておく。
- 2
ボウルにバターを入れホイッパーでクリーム状にし粉砂糖を入れすり混ぜる。バニラエッセンスを加える。
- 3
②のボウルに粉類を２～３回に分けて入れゴムベラで切る様にさっくりと混ぜる。刻んだくるみを加え一まとめにする。
- 4
※生地が柔らかすぎて扱いにくそうであれば、少しの間冷蔵庫に入れてから丸める作業に…
- 5
生地を２０個目安で丸める。オーブンシート敷いた天板に間隔をあけて並べる。
- 6
１８０℃のオーブンで１５分～２０分焼く。
【追記】リンナイ：ＲＣＫー１０Ｍ（ａ）では １６０℃で１７分。 - 7
仕上げ用の粉砂糖を入れたバットに…クッキーを入れ転がしながら付ける。（柔らかいので取り扱いには注意！）
- 8
※食べる時にはもう一度ふるいを通した粉砂糖をかけると綺麗です。
コツ・ポイント
※粉砂糖を付ける時の注意！…焼きたての熱い物は粉砂糖が溶けて綺麗に付きませんので、あら熱をとってから付けて下さい。（少し温かい位で…）
つくれぽ
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