超簡単！我が家の定番チキンのケチャップ煮

Name: 超簡単！我が家の定番チキンのケチャップ煮
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（もも肉） １～２枚; ケチャップ 大さじ３程度; みりん 大さじ３程度; 塩コショウ 少々

しそぽんずのすけ @cook_40024467

実家の母がわたしが幼いころよく作ってくれた超簡単定番レシピ。塩コショウで焼いた鶏肉をケチャップとみりんで煮るだけなので、鶏肉も柔らかく本当に簡単で美味しい。
このレシピの生い立ち
実家の母親が、時間やお金がないときなど（笑）に、すぐに簡単に作ってくれました。わたしも弟もこのケチャップ煮が大好きで、ご飯がいくらでも進むおかずです。本当に簡単なのでぜひ一度お試しあれ！

超簡単！我が家の定番チキンのケチャップ煮

しそぽんずのすけ @cook_40024467

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材料

２～３人分

鶏肉（もも肉）１～２枚
ケチャップ大さじ３程度
みりん大さじ３程度
塩コショウ少々

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作り方

1

鶏肉の裏表に塩コショウをして、フライパンで軽い焦げ目がついたら裏返して、ふたをして火を通します。（鶏肉は一枚そのまま焼くのが柔らかく作るコツ）
2

火が通ったら、鶏肉の入ったフライパンに、ケチャップとみりんを入れて、そのまま少しお肉といっしょに煮込みます。（本当に2，3分で大丈夫。みりんとケチャップをなじませる程度でOK)
3
後は鶏肉を、フライパンから出して、食べやすい大きさに切り分けます。（そのときに火がしっかり通りきっていなかったら、フライパンにもう一度戻して、たれといっしょに煮込んで火を通せばOKです）そのままお皿に盛り付けて、たれをかけてできあがり。