作り方
- 1
ゴーヤは半分に切って種、わたをとってうすくスライス。
- 2
あげは短冊に切る。
- 3
ゴーヤを油で炒め、あげを加えて混ぜて、めんつゆを入れたまごでとじる。
コツ・ポイント
あげを揚げ玉にかえても・・
一味をパラリと振りかけても・・
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たまご丼の様にゴーヤで作ってみたら結構美味しかったです。
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