カスタードちぎりパン

Name: カスタードちぎりパン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 準強力粉(国産） 200ｇ; 砂糖 大1; 塩 小1/2; マーガリン 18g; 全卵+水 110cc(55％); ドライイースト 小2/3; カスタードクリーム 適量：なくてもOK

カスタードクリームを包んだひと山づつちぎれるパンです。
このレシピの生い立ち
生協の国産粉を使い考えました。ナショナルホームベーカリー付属の冊子基本。スプーンも同様。

材料

1

HB生地コースにセット。
2

時間が来たら取り出し8等分。丸めてベンチタイム10分。空気を出すように丸めなおしてショートニングを塗った型に入れる。2.5倍位になるまで2次醗酵。
3
成型。メッシュ型（100円ショップのです5個丸入り１本。コロネ型2個。丸1個。欲張りでいろいろ成型しました。
4
180℃のオーブンで18分～20分焼く。時間内で倒して両横3分位づつ焼く(papuriko~☆の場合）焼きあがったら乾燥しすぎないようにタオルをかけておきさめてきたら口を開けたビニール袋などに入れましょう。