京風ヘルシーお豆腐団子
kuisinbou @kitchenrabo
あっさり味でとってもおいしいです。お試しくださ～い。お客様にも是非。
とろ～りあんが見た目もおいしそう。
このレシピの生い立ち
お団子にするのが好きな私のオリジナルです。
京風ヘルシーお豆腐団子
あっさり味でとってもおいしいです。お試しくださ～い。お客様にも是非。
とろ～りあんが見た目もおいしそう。
このレシピの生い立ち
お団子にするのが好きな私のオリジナルです。
作り方
- 1
豆腐はしばらくザルにあげて水切りしておく。
- 2
えびやその他のものは混ぜやすい大きさに切っておく。
- 3
豆腐をボールの中で手でつぶす。もっと滑らかにしたいときは、裏ごしにかけるといいです。
- 4
材料全部を加えて混ぜ合わせる。うまくまとまるように様子を見ながら片栗粉を加える。（大さじ2ぐらい）
- 5
中温の油で、団子状にした豆腐を揚げる。
- 6
あんを作る。
- 7
揚げた団子に熱々あんをかけ、ゆずをのせたら出来上がり。
コツ・ポイント
お豆腐に混ぜるものは、残った野菜、海鮮類・・何でもOK!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17408914
