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邪道!?豚ひき肉キムチ☆
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邪道!?豚ひき肉キムチ☆-レシピのメイン写真

邪道!?豚ひき肉キムチ☆

kayajam
kayajam @cook_40025114

近所のスーパーには薄切りの肉なんて売っていないんデス。どうしても今日は豚キムチの気分だったので、気付いた時には、ひき肉を手に取ってました。
夫には不評。トホホ・・・。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥でスッパくなっているキムチをどうしても消費したくて、「邪道か?」と思いつつも作ってしまいました。。。

近所のスーパーには薄切りの肉なんて売っていないんデス。どうしても今日は豚キムチの気分だったので、気付いた時には、ひき肉を手に取ってました。
夫には不評。トホホ・・・。
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冷蔵庫の奥でスッパくなっているキムチをどうしても消費したくて、「邪道か?」と思いつつも作ってしまいました。。。

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kayajam
kayajam @cook_40025114

近所のスーパーには薄切りの肉なんて売っていないんデス。どうしても今日は豚キムチの気分だったので、気付いた時には、ひき肉を手に取ってました。
夫には不評。トホホ・・・。
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冷蔵庫の奥でスッパくなっているキムチをどうしても消費したくて、「邪道か?」と思いつつも作ってしまいました。。。

近所のスーパーには薄切りの肉なんて売っていないんデス。どうしても今日は豚キムチの気分だったので、気付いた時には、ひき肉を手に取ってました。
夫には不評。トホホ・・・。
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 200g
  • キムチ 好きなだけ
  • ゴマ油 小2
  • 味噌 大1
  • しょう油 適宜
  • ゴマ 適宜
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作り方

  1. 1

    キムチはあらかじめ、ごま油で揉んでおきます。
    味噌は水か酒(分量外)で溶いておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。
    火が通ったら、キムチと溶いた味噌を加えて炒める。

  3. 3

    味を見て足りなければ、しょう油でも足してみてください。
    ゴマを振って完成!

  4. 4

    ↑とうもろこしを添えてみました。

    • 邪道!?豚ひき肉キムチ☆作り方4写真

コツ・ポイント

ぶたキムチの豚がひき肉になっただけです。スッパいキムチは、あらかじめゴマ油で揉んでおくと、マロヤカになるそうです。NHKで言ってました。

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kayajam
kayajam @cook_40025114
2004/12/24 06:00に公開

このレシピのキーワード

キムチ 豚ひき肉 ゴマ 味噌

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